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Salumi Lipari Salame del bosco

I Classici

Salame del bosco

  • descrizioneOpen or Close

    Per la preparazione del SALAME DEL BOSCO sono usate spalla, coscia, coppa e lombata. La lavorazione e la stagionatura vengono effettuate con metodi tradizionali, in locali areggiati. Ha forma cilindrica allungata, con superfice esterna di colore rosso e frazioni adipose in evidenza, oltre che una consistenza compatta e non elastica.

  • valori nutrizionaliOpen or Close

    Il SALAME DEL BOSCO è legato a mano. Non contiene glutine, latte e derivati

  • consigli in cucinaOpen or Close