Salame CLASSICO
![Lipari_Salame_Classico](https://www.salumilipari.it/wp-content/uploads/2021/07/Lipari_Salame_Classico.jpg)
Descrizione
L’impasto a grana media di spalla di suino e pancetta viene arricchito solo dal sale, grani del miglior pepe nero e da un equilibrato mix di spezie tra le quali spiccano la cannellae i fiori di garofano. La carne così condita viene insaccatain budello e i prodotti legati esclusivamente a mano.
Ingredienti
Spalla di suino bianco, pancetta,sale, spezie.
Senza glutine, latte e derivati.
Asciugatura
7 Giorni di asciugatura
Stagionatura
30 Giorni di stagionatura
![Job_0768_Marchio](https://www.salumilipari.it/wp-content/uploads/2021/07/Job_0768_Marchio-scaled.jpg)