wurstel bianco
Ricetta
Niente parti di scarto, solo carne di spalla e grasso di suino che vengono macinati più volte anche grazie all’utilizzo di un macchinario specifico, il cutter, per dare la classica consistenza della salsiccia tedesca.
La lunga cottura al vapore regala agli amanti degli hot dog un prodotto da non perdere.
Ingredienti
Spalla e grasso di suino bianco,sale e spezie.
Senza glutine, latte e derivati.
Cottura
Al vapore